한 과학자가 만든 비타민 열풍, 그 신화의 시작
수백만 선원의 목숨을 앗아간 괴혈병의 치료제로 발견된 비타민 C. 그러나 노벨상 2회 수상자 '라이너스 폴링'의 손을 거치며 '감기 특효약'이라는 새로운 신화가 쓰여진다. 그의 주장은 과학적 근거가 있었을까? 비타민 C를 둘러싼 세기의 논쟁, 그 시작은 감기였다.
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